2020年07月28日

真鯛ラーメンなるものを食す

おとといのランチですが、”真鯛ラーメン”というものを食べに行きました。

錦糸町駅近くの『麺魚 本店』さんです。

tabelog_1.jpg

発足当時は行列が絶えなかったという、築地で魚の仲買いをしていた経歴を持つご主人がやっておられるという名店だそうです。

日曜日のお昼どきの訪問でしたが、3人ほどの待ち行列をへただけでテーブルにつくことができました。

食券機で食券を買う方式で、待っているあいだにお店の人に券を渡します。

お目当ての”冷やし真鯛ラーメン(¥880)”は席に着いてから3分ほどで到着しました。

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濃厚な魚系のダシは旨味もあって淡白な麺とすごく合いました。具のハム(ないしチャーシュー?)やホウレン草なども美味しさをよく引き立てていて絶妙の一品になっておりました。

人気があるのもうなづけます。さすが百名店だけありますね。次にまた来たいと思わせるお店でした。






真鯛らーめん 麺魚 本店ラーメン / 錦糸町駅住吉駅菊川駅

昼総合点★★★☆☆ 3.4





posted by スイス鉄道のように at 07:00| 東京 ☔| Comment(0) | 雑談 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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